Achar gosht er en autentisk pakistansk oppskrift som kombinerer en rekke smaker for å interessere ganen din. Samlet sett ser achar gosht eller achari gosht ut som den vanlige karriretten, men den er langt fra vanlig.
Tradisjonelt er achar gosht faktisk en krydret syltet fårekjøttkarri. Men siden jeg ikke fikk tak i fårekjøtt, brukte jeg biff i stedet. Så denne achar gosht-oppskriften er faktisk laget med stewing biff! Unn deg de syrlige og syrlige smakene til sylteagurken med umami-smaken til biff. For de av dere som lurer på om denne karrien har høy varme eller ikke, ja det gjør den! Faktisk krever denne oppskriften bruk av seks røde chilier – som du selvfølgelig kan sløyfe hvis du foretrekker en mildere karri. Nyt denne vintervarmeren!
Trinn for matlaging
- Bland 2 ss Shan Achar Gosht Mix med sitronsaft og fyll de grønne chiliene.
- Tilsett kjøtt, hvitløk, ingefær, yoghurt og gjenværende Shan Achar Gosht Mix i varm olje. Stek på høy varme i 7-10 minutter.
- Tilsett 2-3 kopper vann. Dekk til og stek på lav varme til kjøttet er mørt.
- Tilsett tomatpuré. Stek i 5-6 minutter på høy varme og legg grønn chili over kjøttet. Dekk til og kok på lav varme til oljen skiller seg fra sausen.
- Fjern eventuelt overflødig olje før servering.
Tips: Til kjøtt, bruk snitt fra skulder og T-bein.
Kvalitetsrike Krydder for Perfekte Måltider
Utforsk Vårt Store Utvalg av Krydder til Konkurransedyktige Priser
Oppdag vårt brede utvalg av halal krydder på Altien.no, hvor smak og kvalitet møter tradisjon. Våre krydder er nøye utvalgt for å gi deg den beste smaken til dine måltider.
Enten du lager klassiske retter eller eksperimenterer med nye oppskrifter, vil våre halal krydder løfte smaken på maten din til nye høyder.
Vi tilbyr et variert sortiment som passer for alle typer matlaging, med produkter som passer både til hverdagsmat og festmåltider.
Med halal produkter av høy kvalitet, kan du være trygg på at du får den beste smaken og næringen i hvert måltid.
Vi er stolte av å tilby halal mat som er tilgjengelig til konkurransedyktige priser, slik at du kan nyte deilige måltider uten å måtte gå på kompromiss med kvaliteten.
Utforsk vårt utvalg av krydder, og finn de beste ingrediensene for dine smakfulle retter i dag!
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.