Grønn kaffe er rik på antioksidanten chlorogenic acid.
Grønn kaffe er rik på Vitamin E og C, jern, kalsium og selen, som har en positiv effekt på hår og negler.
Tanninene som finnes i rå kaffebønner støtter magens funksjoner og Vitamin PP er gunstig for leveren. Grønn kaffe kan bidra til å øke forbrenningen.
Grønn kaffe som drikk og kosttilskudd
De sunne klorogensyrene finnes i en rekke frukter og planter, i tillegg til i grønn te. Stoffet finnes også i betydelige mengder i grønne kaffebønner, og gjør den derfor interessant både som drikk og som kosttilskudd. De grønne bønnene kan fint males opp og kokes til kaffe, selv om man må passe på å ikke overstige 100 grader, i tillegg til at de må kokes i ti minutter eller mer. Kaffen vil smake annerledes og er litt bitrere enn mørk kaffe, og kan derfor gjerne tilsettes søtning som sukker eller honning. Ellers får man grønn kaffe som kosttilskudd, enten i form av pulver eller kapsler. Disse kan tas sammen med måltider, og pulveret kan også blandes ut i kokt vann for å lage en kaffedrikk. Se vår produktbeskrivelse av Green Coffee Bean Pure for et eksempel på grønn kaffe i form av et naturlig kosttilskudd.
Grønn kaffe for økt energi
Klorogensyren i den grønne kaffen har vist seg å ha helsefremmende egenskaper, i tillegg til de andre sunne stoffene som også finnes i vanlig kaffe. Grønn kaffe kan også inneholde litt mer koffein enn mørk kaffe, som i seg selv kan påvirke forbrenningen. Det er i tillegg studier som tyder på at klorogensyre kan redusere opptaket av fett i kroppen, og påvirke hvordan det vi spiser omdannes til energi.
Andre helsefremmende egenskaper
Grønn kaffe og klorogensyren som finnes i den grønne kaffen har ulike sunne egenskaper, som inkluderer:
Antioksiderende. Klorogensyrer viser seg å kunne bidra til å redusere såkalt oksidativt stress, nemlig en tilstand av prosessene i cellene våre hvor avfallsstoffer ikke skilles ut godt nok. De antioksiderende egenskapene kan dermed beskytte cellene mot skader på cellene som kan bidra til aldringsprosessen og som kan føre til utviklingen av kreft.
Blodtrykksreduserende. Ulike studier viser at klorogensyren i grønn kaffe kan virke reduserende for blodtrykk, både hos mennesker og dyr.
Har grønn kaffe noen bivirkninger?
Grønn kaffe har ikke andre bivirkninger enn vanlig mørk kaffe, men den kan inneholde noe mer koffein. Den bør derfor tas i moderate mengder hvis du ikke er vant med kaffe, eller hvis du er spesielt følsom for koffein. Naturlige grønn kaffe kapsler består kun av naturlig grønn kaffe, uten noen form for tilsetningsstoffer.
Bruk: Erstatter svart kaffe i kaffe- og espressomaskiner. Kan også brukes ved filtrere 10 g kaffe per 200 ml vann, og nytes som en urtedrikk.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.