SUNTAT Fersk Taze Kadayif Kadaifi 400 g

SUNTAT Fersk Taze Kadayif Kadaifi 400g

ingredienser: Hvetemel, vann, hvetestivelse, salt, emulgator: soyalecitin, konserveringsmiddel: kaliumsorbat.

Hvordan man kan lage? 

500 gr kadayif nudler
20 ml druemelasse
30 gr smør
150 gr valnøtt
For sirup:
800 ml varmt vann
1/2 bit sitron
500 gr perlesukker

Skille kadayif og legg deretter i en dyp glassbeholder. Smelt 1/3 av smøret i en panne. Hell den smeltede oljen i kadayifen.

Bland resten av smør og melasse og fordel godt på brettet. Over; Legg 1/3 av valnøtten på kadayifen. Legg halvparten av kadayifen på et brett.

Riv de resterende valnøttene eller stampen i morteren. Dryss valnøttene over kadayifen.

Legg det andre laget av den resterende kadayifen på brettet. Stek i ca 30 minutter i en forvarmet ovn på 170 grader til den blir gyllenbrun.

Fjern den bakte kadayifen ved å snu den på et annet stekebrett. På den måten vil valnøtt komme til topps.

Kok opp varmt vann, ha sitronsaft og perlesukker i en kjele. Kok i 10 minutter over middels varme, etter at du har tilberedt sirupen, hell deretter over den varme kadayifen.

Server etter skjæring.