TILDA Brun Fullkorn Basmatiris 1 Kg

Få frem den karakteristiske, nøtteaktige smaken av Tilda fullkornsbrun basmatiris med disse enkle og enkle å følge instruksjonene.

Kjennetegn:

• Luftige, separate, velduftende frittflytende korn.
• Særpreget tekstur.
• Med klilaget intakt (i motsetning til White Basmati), har fullkornsbasmati en unik, fantastisk nøtteaktig aroma og sunn smak. 
• Typisk lysebrun farge.
• Rik på næringsstoffer og fullpakket med naturlig fiber.
• Høyt innhold av B-vitaminer og mineraler.
• Høyere fiberinnhold enn hvit basmati. 
• Lav til middels GI – holder deg mett lenger.
• Du ser ofte krølling av kornet under koking, men ikke bekymre deg, dette er ikke noe å bekymre seg for, det vil fortsatt smake deilig. 
• Glutenfri.

Matlagingsinstruksjoner for dekket panne (eller absorpsjon) metode: 

1. For 2 porsjoner bruk 120g Tilda fullkornsbrun basmatiris eller 1 kopp. 
2. Vask risen under kaldt vann med en sil eller et dørslag, eller skyll i en kjele til vannet blir klart. Dette viktige trinnet før tilberedning fjerner overflødig stivelse, og gir deg mer separate, luftige korn, samtidig som den får frem fullkornsbasmatis fantastiske nøtteaktige smak.
3. Tilsett den vaskede risen i en panne med vann ved å bruke et forhold på 2,5 til 1 vann til ris. Riktig forhold er viktig for å sikre at kornene koker perfekt – ikke for tørre eller litt bløte.
4. Rør, dekk til og kok risen i 25 minutter på svak varme.
5. Fjern fra varmen, ha tildekket og la stå i 3 minutter. 
6. Luft den opp med en gaffel og server.

Matlagingsinstruksjoner for metoden med åpen panne: 

1. For 2 porsjoner bruk 120g Tilda fullkornsbrun basmatiris eller 1 kopp. 
2. Vask risen under kaldt vann med en sil eller et dørslag, eller skyll i en panne til vannet blir klart. Dette viktige trinnet før tilberedning fjerner overflødig stivelse, og gir deg mer separate, luftige korn, samtidig som den får frem fullkornsbasmatis fantastiske nøtteaktige smak.
3. Tilsett minimum 500 ml vann med den vaskede risen i en kjele og kok opp.
4. Rør og kok i 25 minutter over middels varme uten lokk. 
5. Tøm, dekk til og la stå i 3 minutter. 
6. Luft den opp med en gaffel og server. 

Topp tips:

• Tilda fullkornsbrun basmatiris er høy i fiber, og holder deg mett lenger.
• Gir rettene en deilig sunn, nøtteaktig smak, noe som gjør den til den perfekte følgesvenn til supper, salater, gryteretter og pilaffer.
• Hvis du vil skru opp varmen, prøv å tilsette litt røkt paprika. Det er det perfekte krydderet for å komplementere Brown Basmati. I Spania høster og tørker bøndene chilien over vedfyring for å gi den sin rike, uimotståelige røyksmak. Røkt paprika er fantastisk allsidig og tradisjonelt brukt i paella og retter med mye smak hvor du trenger å skape en balanse mellom smak og varme.
• Forbedre basmatien etter koking ved å tilsette en klatt smør og et dryss havsalt.