Grytekjøtt både på forparten og bakparten av dyret. Generelt er kjøtt fra lår og rygg relativt mørt, mens resten av dyret er mindre mørt. Dette er best egnet til koke- og grytekjøtt.
Bog er med andre ord dyrets forben. Bogen har rent kjøtt med forholdsvis mye bindevev. Storfebog i skiver passer godt til retter som skal ha god kraft, for eksempel kjøtt og suppe. Uten ben og godt mørnet egner den seg til bogstek. Bogplommen er det møreste stykket på bogen og passer bra til stek og finere grytekjøtt. Forknokene nederst på bogen trenger ekstra lang koketid for å bli møre.
kilde:matprat.no
Vi har et stort utvalg av Halal Kylling,Okse,Lamm,Sau og Geit kjøtt Produkter . Endre antall stk eller vekt hvis du trenger mer en produktbeskrivelse.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.