Aromasopp
Soppen er også mer kjøttfull og har en noe tykkere stilk og mørkere eller brunlig hatt. Aromasopp har en fast konsistens og lukter en blanding av jord og skogbunn.
BRUKSOMRÅDE
Aromasopp har mange bruksmuligheter. De kan stekes og serveres sammen med kjøttretter og brukes i gryteretter, til wok eller i saus.
EGENSKAPER
Aromasopp er en kilde til kostfiber, fosfor, kalium og niacin. Kostfiber er gunstig for fordøyelsen, mens fosfor bidrar til normal energiomsetning. Kalium bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk, mens niacin bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
Egenskapene gjelder ved inntak av minst 100 g vare.
KVALITETSKRAV
Aromasopp skal ha en lukket hatt og ha en lys til mørkere brun farge i hatten. Konsistensen skal være fast og fin uten mørke flekker. De skal også være saftige uten tegn til innskrumpning eller slimdannelse. Størrelsen kan variere, men dette har ikke noe å si på kvaliteten så lenge de kriterier som her er nevnt overholdes. Aromasopp vokser ikke vilt.
LAGRING
0 – 2°C
Aromasopp må lagres mørkt og kjølig. All frisk sopp har kort holdbarhet og bør derfor oppbevares mest mulig ideelt for å oppnå lengst holdbarhet.
Næringsinnhold
Aromasoppen er fattig på kalorier, men er likevel en kilde til kostfiber, fosfor, kalium, niacin og D-vitamin.
Kilde: Frukt. no
ErnæringVerdi
Energi kJ92 kJ
Energi kcal22 kcal
Fett0,4 g
Hvorav mettede fettsyrer0,1 g
Karbohydrater2,6 g
Hvorav sukkerarter2,5 g
Kostfiber1,3 g
Protein2,1 g
Salt-
Vitamin D11,2 µg (223% *)
Niacin4,5 mg (28% *)
Kalium (K)364 mg (18% *)
Fosfor (P)108 mg (15% *)
Hos Altien.no finner du alltid et stort utvalg av ferske frukt, grønnsaker og etniske matvarer… Gode priser for deg som kjøper mye frukt og grønnsaker. Vi tilbyr både tradisjonelle og eksotiske frukt og grønnsaker.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.