Methi i Bunt Bukkehornkløver( Fenugreek)

Bukkehornkløverblader er en veldig populær ingrediens i indisk og Midtøstens mat. De har en bitter smak og en sterk aroma. Bukkehornkløverblad er også kjent som kasoori methi og brukes i indiske oppskrifter som aloo methi, methi murgh, methi bhaji og methi dal.

Oppbevaring og bruk :
Innpakket i papir og lagret på et kjølig sted, kan bukkehornkløverblader oppbevares i opptil 5 dager. For langtidslagring kan bladene bløtlegges i saltvann, tørkes og stekes før de fryses i en lufttett beholder. Bukkehornkløverblad brukes i dal, karriretter, parathas og risretter. Friske grønne blader kan også legges til salater og supper eller stekes.

Fordeler :
På grunn av sine antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper, er bukkehornkløver en av de eldste medisinplantene. Pulver og ekstrakter til medisinske formål er fortsatt laget av hele planten, spesielt frøene og bladene.

Hos Altien.no finner du alltid et stort utvalg av ferske frukt, grønnsaker og etniske matvarer…

Gode priser for deg som kjøper mye frukt og grønnsaker.

Vi tilbyr både tradisjonelle og eksotiske frukt og grønnsaker.