Dudhi

Grov vintreet når en lengde på flere meter. Bladene er avrundede, 10 – 40 cm brede, lett hårete på begge sider, 5-vinklede eller flikete. Blomster, hvite, store, ensomme. Kronbladene er eggformede, 3 – 4 cm lange. Calyx er grønn, flekkete grå eller hvit, vanligvis kølleformet eller eggformet. Kjøttet er hvitt og svampete.

Bruker:
Dudhi brukes i matlaging som i andre squasher – det er et perfekt alternativ til squash (zucchini).

Helse:
Frukt er en god kilde til jern, kalsium og fosfor, vitamin B. Frukt er 6% sukker; frøene inneholder en fast olje og saponin. Unge skudd og blader brukes til klyster. Masse brukes som et rensende hjelpemiddel; brukes også mot hoste og gift motgift. Omslag av fruktkjøtt påført hodet i delirium; til sålene for brennende føtter. Olje fra frø påføres eksternt for hodepine. Frø brukes også som anthelmintikum.

Klima:
Dudhi krever full sol. Grønnsakene vil vokse bare halvparten av størrelsen hvis den ikke får nok sollys.

Jord:
Dudhi vil vokse i mange forskjellige typer jord, men klarer seg best i lett rik jord.